安东内拉·邦迪
安东内拉·邦迪
传
安东内拉·邦迪,出生于博洛尼亚,毕业于建筑学专业 米兰理工大学,使味道和香水成为他本已广泛的创意表达的最大程度。谦逊谦逊,同时坚强而动感,潮流引领者,她优雅精致的风格结合起来就是强大的创造力。他对美食领域的热情和文化促使他尝试新的应用 精华,建议将它们作为星级厨师的食材。其结果是一种新的烹饪视野,其中味道的创造力因本质的绝对自然而丰富。
安东内拉·邦迪
邦迪别墅 1926
传
在辉煌的意大利文艺复兴时期,城外的别墅是令人愉悦的地方,优雅的别墅让人可以充分无忧无虑地享受事物及其美丽、风味、丰富和慷慨。人们去那里放松、享受乐趣、获得真正的快乐,几个世纪以来,这一传统从未停止过。抛开日常生活的义务和规则,一个新的世界打开了,花园里的鲜花,宴会的香味,一个快乐、开朗、美丽的地方……准确地说,是美味。这里欢迎客人,这些亲密而熟悉的地方的美丽打开了幸福的大门。那里的一切都有香味:从植物、大丽花、铃兰、紫罗兰、月桂树的香味,到水果的香味:杏子、桃子、葡萄,最重要的是,大花树、木兰花的香味它们闪亮而富丽堂皇的叶子。这些气味通过敞开的大窗户进入房子,在大床后面玩捉迷藏的孩子们周围飘荡。一楼的厨房里,锅碗瓢盆里的菜谱隆隆作响,早餐桌上飘来蛋糕和饼干的迷人香味,孩子们纷纷跑进自己的房间,准备成为第一个进入餐厅的人。有壁画的大房子。
我也在场。
我在布德里奥的新艺术风格别墅里度过了童年最快乐的时光,这座别墅是我的曾曾祖父母在我们文艺复兴时期的塔楼附近建造的,那里是我们的快乐之地。房子不仅仅是一栋建筑,还有居住在其中的人们、他们的故事、他们的欢乐、他们的梦想和他们的传统。房子与快乐齐头并进:快乐让房子变得美妙,它是细节、精致的和谐,生活在美丽、香水、品味的包围中,它是知道如何生活。我记得手工刺绣的麻床单,在阳光下铺开,散发着薰衣草的香味,等待熨烫,用粉色和米色缎带包装,然后满怀爱心地放在衣柜里。迪娜奶奶一边监督厨房工作,女仆们一边工作一边聊天、咯咯地笑,她一边制作美味的食谱。花园里最新鲜的蔬菜带来的喜悦,柠檬园和木兰果实的香味,我爱它,爱我,它是我小时候游戏的中心。今天,它们是我最珍贵的回忆,还有椴树的甜美香气、鼠尾草和牛至、罗勒之间的地中海迷迭香香气以及祖母的智慧之言。我们最深厚的传统就在那所房子里,家人团聚的圣诞树、歌曲、欢乐、橘子皮的香味和铸铁炉子里燃烧的松树枝。节日食品是如此稀有和珍贵,贝法纳人在隆冬给我们这些小孩子带来礼物的故事。迪娜奶奶打电话给她,我们保持沉默,充满好奇,确信我们会见到她。他把注意力集中在我们附近、屋顶高处的噪音上。它已经到了。我们带着孩子般无忧无虑的快乐跑进了阁楼,奶奶跟在后面。我们这一整年都过得很好,他还给我们带来了礼物!再次到了底层,我们在灰烬中发现了她的脚印……诺娜·迪娜开心地笑了,她的魔法完成了,我们吃了贝法娜带来的香甜的糖果,真是祖母的善良。那所房子有它的传统,从父亲传给儿子,从母亲传给女儿,它有自己的知识和自己对美和善、生活的本质和乐趣的深刻品味。现在,这份宝贵的遗产来到了我身边,我将其投入到我所做的一切中。我想和你分享。我学到了接受和分享的艺术,我混合的气味是我的食谱的结果,这些气味代表了我的生活,是欢迎我进入那所房子的大自然的气味。我的美食香水的味道是我的土地、我去过的、我所爱的、我保存在心里的地方的气味。我想与您分享喜悦的所有美好方面。
